Jusei

想品嘗 Jusei 的料理，可以先從以高湯為主軸的菜色著手。主廚搭配套餐組合當季魚介、關東煮、使用季節食材的串天，以及燉煮星鰻等，菜單列有包含7道料理的季節主廚搭配，以及包含9道料理的 Jusei 主廚搭配。訪客提到，關東煮和整體料理的高湯令人印象深刻，天婦羅也炸得恰到好處。從關東煮到串天、魚介，逐步品嘗不同料理的套餐，適合想在晚餐中一次享用多種當季食材的人。

午餐可選炙燒地雞豆腐餡汁套餐、網野烤魚定食，或親子丼搭配素麵等。曾品嘗豆腐餡汁套餐的訪客分享，餐點搭配了豆腐和吻仔魚飯；想在午餐吃魚，烤魚定食也是一種選擇。親子丼附素麵，素麵可選熱或冷，午餐可以親子丼為主，也能搭配麵食一起享用。

日本酒有杯裝與一合的選項，可參考產地和酒款挑選，例如京都的西陣、宮城的あたごのまつ。葡萄酒也有杯裝；法國紅酒「リュベロン ルージュ ラ・シボワーズ」的菜單介紹提及紅色水果香氣與細緻的單寧。無論是想在晚餐時搭配一杯酒，或午間享用定食，都能依用餐需求選擇。