01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
想品嚐寿星的料理,不妨先留意以高湯為主軸的菜式。廚師發辦套餐會配搭時令海鮮、關東煮、以季節食材製作的串天和燉煮星鰻等,餐牌列有7道菜的季節廚師發辦套餐,以及9道菜的寿星廚師發辦套餐。有食客表示,關東煮和整體料理的高湯令人印象深刻,天婦羅也炸得出色。由關東煮的滋味一路吃到串天和海鮮,適合想在晚餐中逐一品嚐時令食材的食客。
午市可選炙燒地雞配豆腐芡汁、網野燒魚定食,或親子丼配素麵等。有食客分享,豆腐芡汁套餐配上豆腐和吻仔魚乾飯,吃得滿足;想在午餐吃魚,燒魚定食也是一個選擇。親子丼附有素麵,並可選冷或熱,午餐可以丼飯為主,也可以加上麵食。
日本酒有杯裝及一合裝選擇,可按產地和酒款挑選,例如京都的西陣、宮城的あたごのまつ。葡萄酒亦有杯裝;法國紅酒「リュベロン ルージュ ラ・シボワーズ」的餐牌介紹提及紅色果香和細緻的單寧。無論晚上想配菜選一杯酒,還是午市來吃定食,都可按用餐需要作安排。







